نهال پسته

کشت تجاری درختان پسته ( نهال پسته ) در دهه های گذشته به طور مداوم در حال افزایش بوده است، بسیاری از کشاورزان تصمیم گرفته اند از پنبه، سویا و سایر گیاهان برای ایجاد درخت پسته استفاده کنند. رشد تجاری درختان پسته می تواند در درازمدت منبع درآمد عمده ای باشد، مشروط بر اینکه کشاورز در مورد پارامترهای اساسی کشت تحقیقات گسترده ای انجام داده باشد.

اول از همه، موقعیت یابی شاید مهمترین عامل در رشد درختان پسته برای کسب سود باشد. این درخت در شرایط آب و هوایی خاص و انواع خاک رشد می کند و انحراف قابل توجهی از این الزامات (به ویژه آب و هوا) از نظر تولید برای شما هزینه بر خواهد داشت. ثانیاً پسته تا 7 یا 8 سال حتی با مدیریت با کیفیت بالا از سوی پرورش دهندگان باتجربه عملکرد خوبی ندارد. باید صبور باشید و البته انتظار داشته باشید که هزینه های سال های اول را بدون درآمد محسوس تقبل کنید. برای این، باید بدانید که درخت پسته (مانند بسیاری از درختان میوه دیگر) تمایل ذاتی به میوه دهی متناوب دارد (در یک سال برداشت بسیار خوبی دارد و در سال بعد عملکرد به صفر می رسد). این البته مشکلات زیادی را ایجاد می کند، زیرا در بسیاری از موارد کشاورز نمی تواند بازدهی را از باغ خود دریافت کند و نمی تواند به توافقات تجاری به موقع با بازرگانان بپردازد.تحمل متناوب همچنین منجر به نوسانات درآمد از سال به سال و در نتیجه بدتر شدن پیش بینی جریان نقدی می شود.

گرده افشانی، آبیاری، کوددهی، هرس و کنترل آفات برای کمیت و کیفیت تولید بسیار مهم است و بخش عمده ای از هزینه ها را تشکیل می دهد. در نهایت، برداشت محصول زمانی که با دست انجام می شود، یک روش کار فشرده است. در باغ‌های پسته سازمان‌یافته در ایالات متحده، برداشت توسط تراکتورهای بزرگی که به درختان متصل می‌شوند و شاخه‌ها را تکان می‌دهند، انجام می‌شود تا میوه‌ها در جعبه‌هایی بیفتند، جایی که دسته‌بندی انجام می‌شود. یافتن چنین تجهیزات و پرسنل تخصصی به موقع برای برداشت نیز می تواند مشکل ساز باشد، زیرا تقریباً همه درختان پسته در یک منطقه (مانند دره مرکزی کالیفرنیا) به طور همزمان می رسند و پسته کاران اغلب برای استخدام به موقع این افراد حرفه ای دچار مشکل می شوند.

اقلیم مورد نیاز برای کشت درخت پسته

به عبارتی درخت پسته در مناطقی با تابستان‌های گرم طولانی و زمستان‌های سرد رشد می‌کند و درخت باید ساعات خاصی از سرما را تحمل کند که خواب جوانه‌ها را می‌شکند. در ایران  پسته عمدتاً در تبریز (50درصد تولید) و همچنین در کرمان، رفسنجان و به صورت تجاری کشت می شود.

به طور کلی، درخت می تواند رطوبت بسیار کم هوا و سطوح رطوبت پایین را تحمل کند. در مقابل، سطوح رطوبت بالا بر رشد درخت تأثیر منفی می گذارد. درخت پسته در مناطقی با زمستان های بسیار سرد (به منظور “شکستن” خواب جوانه ها) و تابستان های طولانی، خشک و گرم با دمای 77-97 درجه فارنهایت (25 تا 35.5 درجه سانتیگراد) بهترین رشد را دارد، به طوری که میوه ها می تواند برسد. درخت پسته در آب و هوای گرم و خشک (که اغلب در نواحی نزدیک دریا دیده می شود) عملکرد خوبی از خود نشان می دهد. به طور کلی، در طول دوره خواب درختان، دمای کمتر از 14 درجه فارنهایت (10- درجه سانتیگراد) به درختان آسیب نمی رساند. درختان پسته می توانند در ارتفاعات تا 2200 فوت (670 متر) به خوبی رشد کنند، اما در برخی موارد در ارتفاعات تا 3300 (1000 متر) کاشته می شوند.

خنکی فصل بهار در دوره تشکیل گل به دلیل تاخیر در گلدهی به درختان آسیبی نمی رساند. با این حال، بادهای خشک و هوای مرطوب خنک در طول بهار بر گرده افشانی تأثیر می گذارد و می تواند تولید میوه را کاهش دهد. علاوه بر این، بارندگی مکرر و شرایط مرطوب در طول تابستان (قبل یا در طول دوره برداشت) می تواند کیفیت میوه ها را کاهش دهد. آب و هوای گرم و مرطوب در طول فصل رشد درختان نیز به شیوع بیماری های قارچی کمک می کند. بنابراین، درختان پسته را می توان به صورت تجاری در مناطق گرم و خشک با زمستان های سرد کشت کرد، اما ترجیحاً در مناطقی که امکان آبیاری وجود دارد

زمستان های سرد ضروری است، زیرا نیازهای سرمایی درختان پسته ماده و نر (به طور متوسط ​​900 ساعت زیر 45 درجه فارنهایت یا 7 درجه سانتیگراد) را برآورده می کند و از اختلال به موقع و منظم فاز خواب درختان اطمینان حاصل می کند. علاوه بر این، فصل سرد زمستان باعث تحریک گلدهی تقریباً همزمان و رشد رویشی طبیعی درختان پسته ماده و نر می شود. کمبود سرما در زمستان می تواند مشکل بزرگی برای گرده افشانی ایجاد کند. پس از یک زمستان گرم، به دلیل وقفه ناقص مرحله خواب، درختان نر خیلی زودتر از درختان ماده شکوفا می شوند. در نتیجه درصد زیادی از گرده ها از بین می رود که منجر به کاهش تشکیل میوه و افزایش آجیل خالی می شود. بنابراین، متوسط ​​نیاز سرمایی درخت پسته با میانگین دمای زمستان 45 درجه فارنهایت یا 7 درجه سانتی گراد (اما کمتر از 34 درجه فارنهایت یا 1 درجه سانتی گراد) برآورده می شود.

اگر به مدت یک ماه یا بیشتر نگهداری شود، دوره خواب جوانه ها به موقع و منظم قطع می شود.

می توانید با گذاشتن کامنت یا عکسی از آب و هوای باغ پسته خود این مطلب را غنی کنید

نحوه تکثیر و گرده افشانی درخت پسته

درخت پسته مانند بسیاری از درختان میوه محبوب دیگر از طریق جوانه زدن تکثیر می شود. پسته کاران حرفه ای از درختی سود می برند که مخلوطی از دو بافت مختلف گیاهی ریشه و پیوندک است. پایه قسمت پایینی درخت است و سیستم ریشه را تولید می کند. مقاومت ریشه در برابر بیماری های منتقله از خاک (پژمردگی قارچی) بسیار مهم است. پیوندک قسمت بالایی درخت را تولید می کند و البته ویژگی میوه ها را نیز تعیین می کند. هم پایه و هم پیوندک باید با دقت انتخاب شوند و هر کدام ممکن است منجر به تولید ضعیف شوند. اغلب پس از کاشت در باغات پسته، روی ریشه ها جوانه تولید می کند. در کرمان شناخته شده ترین رقم ماده است که اغلب توسط رقم نر رندی گرده افشانی می شود. پایونیر گلد 1 و OB-1 هیبریدهای پایه هستند که به دلیل مقاومت در برابر پژمردگی قارچی درختان بسیار محبوب هستند.

 

گرده افشانی درخت پسته

گرده افشانی طبیعی درخت پسته تقریباً توسط باد انجام می شود. حشرات و زنبورها به گرده افشانی کمک نمی کنند، بلکه گرده افشانی درخت پسته را کاهش می دهند. گرده توسط باد از درختان نر به درختان ماده منتقل می شود. در مرکز هر 7 درخت ماده در باغات جوان باید یک درخت نر قرار داد. درخت نر باید در وسط هر 7-9 درخت ماده قرار گیرد تا انتشار گرده در هوای اطراف مزرعه پسته تسهیل شود. در باغات پسته بزرگ با 600 اصله درخت و بیشتر، کشاورزان اغلب در هر 21 درخت ماده یا بیشتر، یک درخت نر قرار می دهند.

تفاوت درخت پسته با سایر درختان

تفاوت درخت پسته با سایر درختان این است که درختان نر ابتدا شکوفه می دهند و درختان ماده دیرتر شکوفا می شوند. کمبود سرما در زمستان می تواند مشکل بزرگی برای گرده افشانی ایجاد کند. پس از یک زمستان گرم، به دلیل وقفه ناقص مرحله خواب، درختان نر خیلی زودتر از درختان ماده شکوفا می شوند. در نتیجه درصد زیادی از گرده ها از بین می رود که منجر به کاهش تشکیل میوه و افزایش آجیل خالی می شود. همچنین اگر در دوره گلدهی باد و باران نباشد گرده افشانی طبیعی بسیار مشکل است. در همه این موارد اغلب از IVF استفاده می شود.

چند کلمه گرده درختان نر را جمع آوری کرده و در یخچال نگهداری می کنیم. مخلوطی از گرده را تولید می کنیم و فقط در زمان شکوفه دادن درختان ماده و فقط در صورت مناسب بودن شرایط آب و هوایی (وزش باد ملایم و بدون باران) در مزرعه پسته پراکنده می کنیم. گرده پسته را می توان به راحتی از درختان نر جمع آوری کرد. گل‌های نر پس از باز شدن بساک با دست جمع‌آوری می‌شوند و بلافاصله روی ورقه‌ای مخصوص در مکانی خشک و خنک پخش می‌شوند. سپس دو سه روز تکان داده می شود. گرده های جمع آوری شده را با احتیاط روی مواد مخصوص پخش می کنند تا خشک شود و سپس در ظروف شیشه ای در یخچال نگهداری می شود. وقتی متوجه گلدهی درختان ماده می شویم گرده ها را معمولاً به نسبت 1 گرده به 4-3 پودر مخصوص مخلوط کرده و صبح ها با وسایل مخصوص (آبپاش) در پسته زار پراکنده می شود. همین روش را هر روز به مدت 4 روز تکرار کنید.

با این حال، در حال حاضر مدیریت کیفی این باغ انجام داده است. IVF بحث برانگیز است. این یک روش استرس زا است که فقط در موارد استثنایی می تواند توسط پرسنل مجرب انجام شود. از یک طرف موارد زیادی وجود دارد که وقتی مقدار دانه های گرده در ناحیه کلاله افزایش می یابد باعث جدا شدن گل بعد از یک نقطه مشخص می شود و این امر منجر به کاهش تشکیل گل در پسته پس از گرده افشانی مصنوعی می شود. از سوی دیگر، نتایج نشان می دهد که تلقیح مصنوعی نه تنها تعداد میوه در هر خوشه و عملکرد کل را افزایش می دهد، بلکه در برخی موارد می تواند اندازه و وزن خشک مغز را نیز بهبود بخشد

خاک لازم برای کاشت و تهیه درخت پسته

درخت پسته اگرچه می تواند خود را با انواع مختلف خاک سازگار کند، اما خاک های نسبتاً عمیق، سبک، خشک و شنی با غلظت بالایی از کربنات کلسیم را ترجیح می دهد. نمی تواند خاک های مرطوب و سنگین را تحمل کند، به خصوص خاک هایی با زهکشی ضعیف. با این حال، خاک های کمی اسیدی، قلیایی یا شور را تحمل می کند. پسته لذیذ اغلب در خاک های آهکی و بوریک با زهکشی خوب با بافت متوسط ​​تولید می شود. خاک های آهکی اغلب حاوی بیش از 15 درصد کربنات کلسیم هستند

تهیه خاک لازم برای درخت پسته

قبل از کاشت درختان جوان پسته باید خاک را تا عمق 20-27 اینچ (50-70 سانتی متر) شخم زد. شخم با هدف از بین بردن علف های هرز چند ساله و کرک خاک انجام می شود که برای توسعه سیستم ریشه ضروری است. قبل از شخم زدن، پسته کاران اغلب از خاک نمونه برداری کرده و به آزمایشگاه می فرستند تا از محتوای دقیق مواد مغذی مطلع شوند. با توجه به نتایج به دست آمده، یک متخصص کشاورزی خبره می تواند نوع و مقدار کودهای شیمیایی مورد نیاز را تعیین کند. اما بسیاری از پسته کاران در هر هکتار 20 تا 30 تن کود دامی اضافه می کنند و قبل از کاشت نهال های جوان، زمین را به خوبی شخم می زنند. (1 هکتار = 2.47 هکتار = 10000 متر مربع و 1 تن = 1000 کیلوگرم = 2205 پوند)

به خاطر داشته باشید که اگر گونه‌های پنبه‌ای یا سولاناسی (سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، بادمجان و تنباکو) در زمین رشد می‌کنند، قبل از کاشت درخت پسته، مزرعه باید حداقل به مدت چهار سال آیش بماند. دلیل این امر کاهش خطر ابتلا به ورتیسیلیوم در درختان جوان پسته است. از طرف دیگر، یک کشاورز می تواند گیاهان مختلف را برای چند سال پرورش دهد (از یک متخصص کشاورزی خبره بپرسید).

کاشت درخت پسته – تعداد درخت پسته در هکتار

نهال پسته جوان را می توان از اواخر پاییز (آبان یا حتماً پس از برداشتن برگ ها) تا اوایل بهار در مزرعه کاشت.

قبل از کاشت، درختان باید در مزرعه قرار گیرند. درختان پسته معمولاً نباید با فاصله کمتر از 20 فوت (6 متر) از هم کاشته شوند، به خصوص زمانی که خاک به اندازه کافی حاصلخیز باشد. اگر به ارتفاع کمتر از 20 فوت کاشته شود، پس از چند سال، ازدحام و سایه زنی متقابل درختان از کمیت و کیفیت تولید کاسته و برداشت و هرس را دشوارتر می کند. فواصل معمولی 20 در 20 فوت (6 در 6 متر)، 23 در 23 فوت (7 در 7 متر) و 23 در 20 فوت (7 در 6 متر) است. فواصل 20 در 20 فوت به تولید 109 درخت در هر کمک می کند هکتار، یا 272 درخت در هکتار

در باغات جوان باید در مرکز هر 7-9 درخت ماده یک درخت نر قرار داد. درخت نر باید در مرکز هر 7-9 درخت ماده قرار گیرد تا انتشار گرده از طریق هوای اطراف مزرعه پسته تسهیل شود. با این حال، در مزارع پسته بزرگ با 600 درخت و بیشتر، کشاورزان اغلب به ازای هر 21 درخت ماده یا بیشتر، یک درخت نر قرار می دهند.

تعیین مکان درختان دنبال می شود. کندن زمین ابعاد گودال ها معمولاً 1.5 در 1.5 فوت (45 در 45 سانتی متر) و در عمق 2 فوت (60 سانتی متر) است. به خاطر داشته باشید که درختان پسته جوان اغلب با خاک مخصوص به ریشه کاشته می شوند. هنگامی که درختان جوان را در گودال ها قرار می دهیم، میخ هایی را نیز برای حمایت قرار می دهیم. نهال ها باید تقریباً در همان عمقی که در نهالستان کاشته شده اند کاشته شوند و سپس باید خاک زیادی در سطح تا پایه سیستم ریشه نهال ها قرار دهیم. هنگام افزودن خاک باید به آرامی فشار داده شود تا گودال ها کاملاً پر شوند تا از آسیب به سیستم ریشه کوچک و ظریف جلوگیری شود. کشت به دنبال آبیاری نهال ها انجام می شود. بسیاری از پسته کاران مقدار کمی کمپوست در اطراف پایه نهال اضافه می کنند. این به منظور جلوگیری از جوانه زدن بذر علف های هرز و حفظ رطوبت خاک است. این دو عامل می توانند بر رشد نهال ها در سال های اولیه تأثیر زیادی بگذارند

هرس درخت پسته

به طور کلی درختان پسته نسبت به سایر درختان میوه (سیب، لیمو و …) به هرس کمتری نیاز دارند، اما قوانین هرس مشابه با سایر درختان میوه اعمال می شود. در چند کلمه، درختان بالغ را هرس می کنیم تا شکل خود را حفظ کنیم (تاج شکل). شکل بسیار مهم است و می تواند بر کمیت، کیفیت، سهولت برداشت یا سایر فعالیت های کشاورزی تأثیر بگذارد.از طرف دیگر، درختان بالغ را هرس می کنیم تا شکل آنها حفظ شود (با “باز کردن” داخل درخت) برای بهبود تهویه و نفوذ نور خورشید. ، هرس می کنیم تا شاخه ها را از بین ببریم مریض یا شکسته و البته خلاص شدن از شر ملخ یا حشرات مکنده. تمام عملیات های قبلی تولید میوه ها را در دراز مدت تشویق می کند

درختان جوان پسته معمولاً در فصل بهار دوم هرس می شوند به گونه ای که بتوانند محصولات سنگین را که به راحتی برداشت می شود، تحمل کنند. می‌توانیم شکل صحیح را با خم کردن بالای درخت تا پیوندک (بالای درختی که از ریشه جوانه می‌زند) تا ارتفاع 40 اینچ (1 متر) مدیریت کنیم. این جابجایی باعث تحریک ظهور 3-4 رشته اولیه در این نقطه می شود. اینها به عنوان شاخه های اصلی درخت انتخاب می شوند. آنها ساختار اصلی درخت را تشکیل می دهند و بنابراین نباید یکدیگر را در هم تنیده کنند. سپس هر یک از شاخه های اصلی را که به طول 15 اینچ (38 سانتی متر) رسید خم می کنیم. این رشد شاخه های ثانویه را از هر شاخه اصلی تحریک می کند، که وقتی به طول 25 اینچ (63 سانتی متر) می رسد، کج می شود.

به طور کلی، هرس درخت پسته سالم و بالغ باید سبک باشد (حداکثر 10-15 درصد حذف تاج درخت)، زیرا هرس سنگین (بیش از 30 درصد تاج) باعث افزایش نسبت میوه های بسته می شود. با این حال، درختان بسیار ضعیف باید به شدت هرس شوند. هرس معمولاً باید در اواخر زمستان – اوایل بهار و مطمئناً زمانی که درخت هنوز خواب است انجام شود. در طول تابستان، برای جلوگیری از خم شدن احتمالی، می توانیم شاخه های جوان به طول 30 اینچ (75 سانتی متر) یا بیشتر را حذف کنیم. زاویه مورد نیاز برای گیاه حدود 45 درجه است. این فرآیند باعث تحریک پوشش گیاهی جانبی و تسریع توسعه ساختار درخت می شود. قسمت داخلی تاج درخت باید باز نگه داشته شود تا بتواند نور خورشید زیادی به آن برسد. نور خورشید برای تشکیل جوانه های گل در جایی که متناسب با تولید است ضروری است. پس از ایجاد ساختار پایه تاج درخت، فقط هرس سبک درخت مجاز است. معمولاً اندام های یک ساله را تا 20 اینچ (50 سانتی متر) می بریم.به یاد داشته باشید که در درختان بالغ 15 سال و بالاتر، قسمت های میوه دار همیشه در نیمه بالایی قسمت بالایی قرار دارند. بنابراین، اندام های فوقانی باید کوتاه شوند.

 

درختان پسته نر معمولاً هرس نمی شوند. آنها معمولاً ارتفاع بیشتری نسبت به درختان ماده دارند، زیرا درختان پسته به راحتی از این طریق گرده افشانی می شوند. درختان نر فقط زمانی هرس می شوند که مانع رشد ماده ها شوند، زمانی که در برداشت مشکل ایجاد کنند و زمانی که بخواهیم روند گل دهی آن درختان را به تاخیر بیندازیم.

کوددهی درخت پسته – نحوه کود دهی درختان پسته

نیتروژن عنصر اصلی مورد نیاز برای رشد مناسب گیاه و عملکرد خوب است. کمبود نیتروژن اغلب منجر به کاهش بیش از حد تولید در طول دوره تولید و در نتیجه کاهش عملکرد می شود. اگر کمبود نیتروژن تشخیص داده شود، کشاورزان اغلب از طریق سیستم آبیاری از نیتروژن-فسفر-پتاسیم 32-0-0 استفاده می کنند و هر سال با بالغ شدن درختان، این میزان را افزایش می دهند (از یک کشاورز دارای مجوز بپرسید).

 

مشخص شد که کمبود فسفر و پتاسیم باعث کاهش تولید و کیفیت درختان پسته می شود. حداقل پتاسیم در برگها (به منظور جلوگیری از کمبود در تابستان) 0.7 تا 0.9٪ است. حداقل سطح فسفر در برگ از 0.09 تا 0.1 درصد است. علاوه بر این، نشان داده شده است که درختان پسته در صورت کمبود پتاسیم و/یا فسفر، راحت تر به ورتیسیلیوم کوکب آلوده می شوند.

یک رژیم معمول کوددهی پسته شامل اضافه کردن 8-12 پوند است. (3.6 – 5.4 کیلوگرم) N-P-K 12-12-17 + MgO به ازای هر درخت بالغ در اواخر زمستان – اوایل بهار (بهمن – اسفند) و تزریق کود محلول در آب N-P-K 15-15-15 با آبیاری در فصل بهار (فروردین – اردیبهشت). در شرایط کمبود پتاسیم که اغلب منجر به درصد بالایی از آجیل خالی می شود، کشاورزان اغلب 250 پوند اضافه می کنند. (113 کیلوگرم) در هکتار پتاسیم 20 در تابستان (خرداد-تیر). به خاطر داشته باشید که 1 هکتار = 2.47 هکتار = 10000 متر مربع و 1 تن = 1000 کیلوگرم = 2205 پوند 

کوددهی عالی درخت پسته را می توان با افزودن کود دامی فرآوری کرد. بسیاری از کشاورزان هر یا دو سال 10 تا 20 تن کود در هکتار اضافه می کنند. (1 هکتار = 10000 مربع = 2.47 هکتار). هنگامی که آنها نمی توانند کود طبیعی را با قیمت مناسب پیدا کنند، بسیاری از کشاورزان از کود سبز، به ویژه vicia faba (لوبیا اسب) استفاده می کنند. در این صورت پسته کاران در پاییز اقدام به کاشت حبوبات می کنند. او طی چند ماه آینده فسفر و پتاسیم را به مزرعه پسته خود اضافه می کند تا به رشد سریع حبوبات کمک کند. آنها در نهایت گیاهان را شخم می زنند، آنها را درست قبل از شکل گیری گل ها (بهار – آوریل، مه) و مطمئناً قبل از اینکه به حبوبات اجازه دهند برای آب با درختان پسته رقابت کنند، در خاک قرار می دهند. به خاطر داشته باشید که در هنگام تجزیه مواد آلی، مصرف نیتروژن افزایش می یابد.بنابراین، بسیاری از کشاورزان برای جلوگیری از کمبود نیتروژن در زمان خاک ورزی، نیتروژن (به شکل نیترات) را به خاک اضافه می کنند (از یک کشاورز دارای مجوز بپرسید).

 

با این حال، اینها فقط الگوهای رایجی هستند که نباید بدون انجام تحقیقات خود از آنها پیروی کنید. هر رشته ای متفاوت است و نیازهای متفاوتی دارد. قبل از اعمال هر روش کوددهی، بررسی مواد مغذی و pH خاک حیاتی است. همانطور که تقریبا در همه درختان میوه اتفاق می افتد، تجزیه و تحلیل برگ برای تشخیص و اصلاح کمبود مواد مغذی بسیار مهم است. یک درخت پسته حداقل به ده عنصر برای سالم ماندن و رشد نیاز دارد، اما درختان شما ممکن است اصلا نیازی به کوددهی نداشته باشند. مواردی وجود دارد که پسته‌کاران سال‌هاست که از هیچ روش کوددهی استفاده نمی‌کنند و هنوز هم محصول و عملکرد خوبی دارند.

آبیاری درختان پسته – نحوه آبیاری درختان پسته.

اگرچه درخت پسته ممکن است خود را با خشکسالی سازگار کند، اما وقتی آب در دسترس باشد، محصول بیشتری می دهد، به ویژه در ماه های تابستان. به طور کلی، آب زیاد یا کم می تواند درختان را به جای دو بار، هر دو سال یک بار میوه دهند.
درختان پسته به خصوص در دوره پر کردن آجیل (تابستان) نیاز زیادی به آب دارند. با این حال، پرورش دهندگان نباید درختان را با مقادیر زیاد آب در چند چرخه نسبت به درختان بالغ آبیاری کنند، زیرا پوشش گیاهی می تواند بیش از حد رشد کند و تأثیر منفی بر باز شدن میوه داشته باشد. در بیشتر موارد، کشاورزان حداقل 4-6 سیکل آبیاری را در طول دوره تولید در خاک های سبک و با زهکشی خوب انجام می دهند.

یک روش معمول آبیاری شامل آبیاری درختان جوان در طول زمستان بلافاصله پس از کاشت و سپس 8 بار در طول اولین فصل رشد تا پاییز (سپتامبر در ایالات متحده) است. در سال های بعد آبیاری از بهار تا پاییز (از آوریل تا سپتامبر در ایالات متحده) طی 4-8 جلسه آبیاری انجام می شود. با این حال، در باغ های پسته سازمان یافته در ایالات متحده، اغلب از آبیاری قطره ای استفاده می شود. سیستم آبیاری قطره ای باید به دقت طراحی شود تا به محصول آسیبی وارد نشود و قبل از کاشت درختان جوان سیستم های آبیاری ساخته شود. در نیومکزیکو، پسته کاران ماهی یک بار در زمستان درختان را آبیاری می کنند. از ماه فوریه، آنها هفته ای یک بار به درختان آبیاری می کنند تا به شکستن سکوت کمک کنند. آنها از سیستم های آبیاری مشابه آبیاری قطره ای در 3 فوت (1 متر) هر درخت استفاده می کنند.همانطور که درختان رشد می کنند، آنها معمولاً به آبپاش هایی روی می آورند که به طور مساوی بین هر دو درخت قرار دارند، به طوری که پایه می تواند بدون محدودیت در عرض گسترش یابد.

برداشت درخت پسته – محصول درخت پسته

درخت پسته قبل از برداشت، شکافته می شود. بنابراین، نباید به زمین بیفتد، زیرا در معرض خطر آلودگی میکروارگانیسم های موجود در خاک است. میوه هایی که به زمین می افتند قابل برداشت نیستند و به عنوان کود درختان در آنجا رها می شوند. برداشت درخت پسته بسته به گونه و منطقه از اواخر تابستان (مرداد تا اواسط شهریور در آمریکا) آغاز می شود و حدود 15 تا 20 روز طول می کشد. برخلاف لیمو، سیب و سایر درختان میوه، همه پسته های روی درخت معمولاً در یک زمان می رسند. در نتیجه، برداشت در دو یا سه مرحله (2-3 “چشمه”) انجام می شود. اولین قسمت معمولاً زمانی برداشت می شود که 60 تا 70 درصد میوه ها رسیده باشند

برداشت درختان پسته زمانی که به صورت دستی و با تکان دادن درختان با وسایل دستی مخصوص انجام می شود، کاری پر زحمت است و به تعدادی کارگر نیاز دارد. میوه ها در زیر تاج درختان، روی بادبان های کشیده یا تورهای جمع آوری قرار می گیرند. سپس میوه ها به صورت توده ای دسته بندی می شوند و پس از جداسازی برگ های ریخته شده و دانه های شکسته جدا می شوند. بلافاصله بعد از دسته بندی یا حداکثر بعد از 10-12 ساعت در جای خنک قرار می گیرند، آجیل ها را باید پوست بگیرید وگرنه خراب می شوند.

اما در باغ‌های پسته سازمان‌یافته در ایالات متحده، برداشت محصول توسط تراکتورهای بزرگی که به درختان متصل می‌شوند و شاخه‌ها را تکان می‌دهند، انجام می‌شود، به طوری که میوه‌ها در جعبه‌هایی قرار می‌گیرند، جایی که دسته‌بندی انجام می‌شود. سپس میوه ها از طریق کامیون به واحدهای فرآوری منتقل می شوند. در این صورت طی چند ساعت مسیر میوه ها از درخت تا واحد فرآوری تا حدودی تکمیل می شود

 عملکرد درخت پسته

درخت پسته متوسط ​​جوانه دار معمولاً در سال چهارم یا پنجم زندگی خود میوه می دهد. میزان تولید در این گروه سنی معمولاً از 2.2 تا 4.4 پوند متغیر است. (1-2 کیلوگرم) آجیل خشک در هر درخت، یا 5.5 تا 11 پوند. (2.5 تا 5 کیلوگرم) میوه های تازه برداشت شده. برای تولید متوسط، 7-10 سال طول می کشد. در این سن، تولید مناسب از 13 تا 22 پوند متغیر است. (6 تا 10 کیلوگرم) آجیل خشک در هر درخت یا 33-55 پوند. (15-25 کیلوگرم) میوه های تازه. هنگامی که درختان به باردهی کامل می رسند، در سن 12-14 سالگی، یک درخت پسته سالم و مرتب تا 33 پوند یا بیشتر از آن تولید می کند. (15 کیلوگرم) آجیل خشک یا 83 پوند. (37.5 کیلوگرم) میوه های تازه برداشت شده

آفات و بیماری های درخت پسته

پژمردگی قارچی (ورتیکیلیوم). این یک بیماری قارچی خاکی است که از طریق سیستم ریشه وارد درخت پسته می شود و در نهایت می تواند درخت را از بین ببرد. پس از چند سال، در واقع آب و مواد مغذی را که قرار است از ریشه به قسمت‌های بالای درختان منتقل شود، مسدود می‌کند و باعث می‌شود کل شاخه‌ها فرو بریزند. عامل آن Verticillium dahlia است. این بیماری می تواند خسارت اقتصادی زیادی به باغات پسته در دره کالیفرنیا وارد کند. متأسفانه این بیماری می تواند سال ها در خاک بدون هیچ گونه گیاه میزبان زنده بماند. همانطور که در مقاله آماده سازی خاک برای کاشت پسته گفته شد، در صورت کاشت گونه های پنبه ای یا سولاناس (گوجه فرنگی، سیب زمینی و تنباکو) در این مزرعه، اولین احتیاط در برابر این بیماری، حفظ آیش مزرعه به مدت 4 سال خواهد بود. از طرف دیگر، یک کشاورز می تواند گیاهان مختلف را برای چند سال پرورش دهد (از یک متخصص کشاورزی مجوز بپرسید). احتیاط دوم در برابر آن، انتخاب پایه مقاوم به این بیماری است (مثلاً O.P. 1).آبیاری بیش از حد و وجود برخی علف های هرز به گسترش سریع بیماری کمک می کند

پوسیدگی ریشه فیتوفتورا پوسیدگی ریشه فیتوتورا یک بیماری قارچی است که خاک را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری در ابتدا به ریشه ها حمله می کند و آنها را ضعیف می کند. این در نهایت باعث جلوگیری از انتقال آب و مواد مغذی از ریشه به بالای درخت می شود. در نتیجه درختان پسته از رشد کند، برگ زدایی و کاهش تولید میوه رنج می برند.این بیماری می تواند چندین سال در خاک بدون وابستگی به گیاه میزبان زنده بماند. خاک سنگین و اشباع شده به گسترش بیماری کمک می کند

بیماری پوسیدگی ریشه آرمیلاریا، مرگ برگ پسته (Xanthomonas transleucens) نیز یک بیماری شایع است که درخت پسته را درگیر می کند.

پرسش و پاسخ در مورد پسته

عمق ریشه درخت پسته چقدر است؟

متوسط ​​عمق ریشه یک درخت پسته بالغ 10 فوت (3 متر) است. با این حال، عرض ریشه گاهی اوقات می تواند از 23-26 فوت (7-8 متر) فراتر رود.

آیا درختان پسته گل می دهند؟

آره واقعا

آیا درختان پسته نیاز به گرده افشان دارند؟

گرده گل توسط باد یا انسان (گرده افشانی مصنوعی) از درختان نر به درختان ماده منتقل می شود. زنبورها و سایر حشرات مفید نیستند و می توانند در گرده افشانی درختان پسته اختلال ایجاد کنند.

اگر سوالی در مورد پسته دارین کامنت بزارین تا کارشناسان ما جواب شما را بدهند.